PASTE CU SPARANGHEL SI SMANTANA
Ingrediente:
300 gr pasta
6 sparangheli
200 gr smantana
sare,piper
2 linguri ulei
putin unt/ulei
un catel de usturoi
parmezan
Punem la fiert apa cu sarea si uleiul,cand da in fierbere adaugam pastele.Sparanghelii ii punem la foc in apa cu sare apoi trei ii punem deoparte si trei ii mixam sau pisam cu o furculita si invartim pana devine ca o crema,adaugam smantana ,sare si putin piper.
Intr-0 tigaie punem cei trei sparangheli ramasi cu putin unt/ulei si usturoiul si lasam cateva secunde.Dam de pe foc si adaugam crema de smantana cu sparangheli,daca mai trebuie sare,piper adaugam
Turnam pastele in tigaia cu sos si omogenizam tot.Decoram cu parmezan
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu