Ciuperci Pleurotus la oțet

CIUPERCI PLEUROTUS LA OTET

                                                                         Ingrediente:

1 kg ciuperci pleurotus

1 l apa

putin marar

1lingurita sare

3 catei usturoi

200 ml otet

zahar dupa gust

1 ceapa taiata julien

 

  

      Amestecam ingredientele si punem la foc mic.Curatam si spalam ciupercile  si le punem in oala.Lasam sa fiarba 20 minute,intre timp mai luam din spuma,apoi le punem in borcane,taiem usturoiul si asezam printre ele,marar, ceapa,turnam compozitia de otet si sigilam bine.