Prajitura Tăvălita

TĂVALITA CU NUCĂ DE COCOS,ALUNE ȘI NUCĂ

                                                                    Ingrediente:

4 oua

4 linguri de ulei

4 linguri zahar

100 ml lapte

200 gr faina

coaja rasa de lamaie

1 lingurita praf de copt

Sos ciocolata:

150 gr zahar

un pachet margarina

5 linguri lapte

esenta rom

2 lg cacao

Eu personal am facut crema direct cu ciocolata,margarina si lapte.

Decor:

nuca de cocos

nuca macinata

alune macinate

              Separam albusurile de galbenusuri,albusurile le batem spuma cu zaharul,galbenusurile cu un varf de sare si ulei.Incorporam compozitiile,adaugam coaja de lamaie  si faina amestecata cu praful de copt in .

             Dam la cuptorul preincalzit pana la proba cu scobitoarea.

               Intre timp pregatim sosul de ciocolata.Punem margarina,zaharul si laptele pe foc pana se topeste apoi adaugam cacaua si esenta.

Taiem blatul in mai multe patratele ,dam prin sosul de ciocolata apoi prin nuca de cocos,alune,nuca macinata la alegere.