MUȘCHI DE PORC LA CUPTOR

MUȘCHI DE PORC LA CUPTOR

                                                                                                                         

Ingrediente:

• 1 bucată mușchi de porc
• condimente (sare,piper,oregano,busuioc,rozmarin,praf de usturoi,salvie, boia de ardei dulce,boia de ardei iute, cuișoare,chimen, coliandru, curry)-la alegere ce aveti prin casa
• 500 ml supă de pui
• 100 ml vin roșu
• 200 ml apă
• ulei pentru prajit

                    Ungem bucata de mușchi cu toate condimentele amestecate și o punem într-o tigaie la prăjit pe toate parțile.Când s-a rumenit bine o mutăm

 într-o tavă de copt mai înaltă.Turnăm supa de pui,vinul si apa și fără să o acoperim dăm la cuptorul preâncalzit la 150  grade,pentru 1h30 min.

                    Din când in când mai stropim cu sosul format pe deasupra.

                    Tăiem bucata de mușchi felii și o așezăm in sosul rămas.Va fi exact ca o sugativă :).Puneți mereu peste feliile  din farfurie sos.Asezonăm cu ce vrem noi.

                                                                           Poftă bună!