SALATĂ DE CARTOFI CU PANCETTA ȘI CARCIOFI

SALATĂ DE CARTOFI CU PANCETTA ȘI CARCIOFI

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 200 g pancetta afumată
• 1 ceapă
• carciofi in ulei 
• sare
• piper
• origano
• 1 cațel de usturoi
• puțin ulei

                            Spălăm cartofii,îi fierbem și îi tăiem cuburi.Pancetta o punem într-o tigaie fără ulei cu usturoiul ras și lăsam să se rumenească.Ceapa o tăiem julien.

                           Într-un bol amestecăm toate ingredientele ,condimentăm  și completăm cu 2-3 linguri de ulei .

                                                                       Poftă bună!