PULPĂ DE PORC CU CARTOFI ȘI ROȘII

PULPĂ DE PORC CU CARTOFI ȘI ROȘII

                                                                                  

                                                                                                                            

Ingrediente:

• 500 g pulpă de porc tăiată cuburi
• 1 ceapă
• 1 morcov
• 500 g cartofi mai mici
• sare
• piper
• 1 foaie de dafin
• pătrunjel
• 2 roșii mari tăiate cuburi
• oregano
• puțin busuioc

                          Intr-o tigaie punem carnea tăiată și spălată cu un fir de ulei la prăjit,până se rumenește bine pe toate parțile.Scoatem carnea și adăugăm in tigaie ceapa și morcovul tăiate cuburi.

              Completăm cu roșiile,carnea și cartofii apoi adăugăm apă după preferințe(mai lichid, mai dens) .Punem foaia de dafin,sare,piper origano și busuiocul și lăsam acoperit pană ajunge la consistența dorită și carnea este bine făcută.

                                                                        Poftă bună!