SALATĂ DIN ICRE DE MACROU

SALATĂ DIN ICRE DE MACROU

Ingrediente:

• 100 g icre de macrou proaspăt
• 1 felie de pâine înmuiată în lapte și scursă bine
• 200 ml ulei floarea soarelui
• zeama de la o lamâie

• 1/2 ceapă tăiată mărunt
• sare
• piper

                    Spălăm icrele și il punem într-o crăticioară pe baie de aburi până se deschide la culoare.

                  Îl mutăm într-un castron și adăugăm pâinea.Omogenizăm bine totul și incepem să turnăm ulei puțin câte puțin.Completăm cu puțină sare,piper ,zeamă de lămâie după gustul fiecăruia si continuăm pană ajungem la consistența dorită.

                La sfarșit adăugam ceapa tăiată marunt și băgăm la frigider pentru o oră.

                                                                                                  Poftă bună!