RULOURI CU MERE
Ingrediente:
10 mere
150 g unt/margarina
200 ml lapte/apa
25 g drojdie proaspata
coaja rasa de lamaie,portocala
esenta de vanilie,rom
2 linguri de zahar+3 linguri pentru mere
zahar vanilat pentru decor
faina cat cuprinde
scortisoara (optional)
Intr-un castronel punem drojdia cu 2 linguri de zahar apoi turnam laptele caldut,margarina topita si aromele.Omogenizam totul bine apoi adaugam faina si framantam.Lasam la crescut 30 minute.
Intre timp spalam.curatam merele de coaja si le dam pe razatoarea mare apoi le scurgem bine.
Impartim aluatul in 5 bucati ,intindem foile pe rand punem mere pe fiecare dintre foi ,adaugam un rand de zahar deasupra si rotim ca pe rulada.
Le ungem cu ou sau suc de mere,le dam cu zahar si le bagam in cuptorul preincalzit la 170 gr pana se coc si rumenesc bine.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu