Paste cu ciuperci și somon afumat

 

Ingrediente:

300 g paste

100 g somon afumat

2 bucăți ceapă verde

200 g smântână 

5 roșii Cherry 

5 ciuperci

2 căței de usturoi 

100 ml apa (1/2pahar)

sare

piper

patrunjel

ulei

 

         Puneți spaghetele îl apa la fiert.

         Într-o tigaie/wok puneți usturoiul, ciupercile și ceapa tăiate mărunt în prealabil la prajit. Adăugați smântâna și apa si omogenizați bine . După 3 minute completați cu somonul tăiat felii subțiri, roșiile  și condimentați cu sare și piper și mai lăsați 2 minute pe foc învârtind mereu apoi închideți focul .

          Scurgeți pastele  și le răsturnați peste sos apoi le mutați din nou pe foc un minut ,învârtind bine pasta până se omogenizează.  

         Presărați patrunjel și ceapă verde tocate mărunt și condimentați cu sare și piper dacă mai este nevoie. 

         O rețetă rapidă și foarte gustoasă. 

                                               Poftă bună!