PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ SĂRATĂ

PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ SĂRATĂ

ii

Ingrediente:

Aluat:

25 g drojdie proaspata

2 oua + 1 pentru uns

100 g iaurt gras/smantana

1 cana lapte cald

3-4 linguri zahar

esenta de rom,vanilie,portocala,lamaie

1/4 lingurita sare

faina cat cuprinde

ulei

zahar pudra

Compozitia de branza:

3oo g branza sarata 

2 oua

4-5 linguri de zahar

esenta de rom,vanilie ,portocala,lamaie

1 lingura cu varf de faina

  

                            Amestecam iaurtul cu laptele si zaharul si punem pe foc pana se incalzeste putin apoi dizolvam drojdia in el.

                            Punem compozitia intr-un castron ,adaugam ouale,esentele  ,sarea si faina putin cate putin cat ne trebuie pana formam un aluat nu foarte tare.Lasam la crescut 30 min.

                            Facem compozitia de branza amestecand toate ingredientele.

                            Formam placintele si le punem intr-o tava la crescut timp de 15 min.Ungem placintele cu ou si dam tava la cuptorul preincalzit la 160-170 grade pentru 30-35 min.Presaram zahar pudra.

                                                                                 Pofta buna!