Bors din carne de curcan

               Ingrediente:

• carne de curcan
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardel rosu
•  radacina pastarnac
•  radacina patrunjel
•  radacina telina
• fidea
• patrunjel
• delikat/sare
• 1 lingura de bulion(facultativ)
• marar
• leustean
• bors

                   Punem carnea la fiert si o spumuim.Intre timp curatam si taiem toate legumele dupa bunul plac.Dupa ce carnea este bine fiarta,se desprinde de pe os adaugam legumele si lasam 15-20 minute la foc potrivit.Aproape de final adaugam borsul dupa gustul fiecaruia.Presaram patrunjel

                                                                                           Pofta buna!