Paste cu sparanghel și cârnați proaspeți

PASTE CU SPARANGHEL SI CARNATI PROASPETI

                                                                  Ingrediente:

300 gr paste

5 sparangheli

2 carnati proaspeti

200 g smantana

1 catel usturoi

sare,piper

ulei

parmezan sau cascaval ras

                      Punem apa cu sare si putin ulei pe foc pana da in clocot apoi adaugam pastele.Separat pregatim sosul.Sparanglelii ii punem la fiert 5 minute,iar carnatii ii prajim in putin ulei.Intr o tigaie curata punem 2 linguri de ulei si usturoiul taiat foarte fin,adaugam carnatii si sparanghelul si lasam 3-4 minute apoi luam de pe foc si adaugam smantana.Omogenizam bine si condimentam cu sare si piper iar la final turnam pastele peste sos.Presaram parmezan sau cascaval ras.