AAndreea Andreea

TOCHITURĂ 

                                                                       Ingrediente:

300 g pulpa de porc

300 g ciuperci

200 g smantana

1 ceapa  

200 g telemea de vaca

faina de porumb

2 pahare apa

1/2 pahar vin rosu

3 catei usturoi

3 catei usturoi

sare,piper

putin marar verde

1 lingurita faina alba

         Taiem carnea in cuburi si o punem intr o oletita la fiert cu apa,vinul,2 catei de usturoi taiat mic,sare si piper.Separat taiem ceapa  si  usturoiul ramas,ciupercile le curatam si le taiem felii si le punem toate intr-o tigaie la prajit.Adaugam putina apa si condimentam cu sare si piper.Amestecam smantana cu  faina si punem peste ciuperci cand sunt aproape gata.Presaram putin marar.

      Se manaca cu mamaliguta si telemea de vaca sau ce branza doriti.