Noodles cu creveți și legume chinezești

Ingrediente 

250g noodles 

200 g de creveți congelați sau proaspeți 

150 g legume chinezesti (pungă cumpărată)

2 căței de usturoi 

Ceapă verde

1/2 pahar vin alb

1 lingură Black soy sauce (sos de soia)

1 lingură Oyster sauce(sos de midii)

1 lingura Hoisin sauce (sos Hoisin)

4-5 linguri ulei pentru prajit

Sare /delikat 1 lingurița 

Piper

Fulgi de chilli (opțional)

          Într-un bol puneți sosurile câte o lingură din fiecare și vinul si amestecați. 

          Puneți creveții și legumele în două boluri diverse cu apă rece pentru decongelare. Între timp curățați, tăiați usturoiul și îl puneți într-o tigaie la prajit împreună cu creveții uscați cu un șervețel în prealabil . După ce s-au prajit bine îi scoateți cu o paletă pe o farfurie iar în aceeași tigaie puneți legumele la prajit la foc iute, adăugați ulei dacă mai este nevoie.

            Odată prăjite, turnați sosul pregătit în prealabil , adăugați creveții  și condimentați cu sare și piper (chilli dacă doriti).

             Într-o oală puneți tăițeii chinezești la fiert ,max 5 minute apoi îi mutați într-un bol cu apă rece. Încorporați tăițeii cu legumele și creveții și puneți pe aragaz din nou la foc iute amestecând mereu.

              Condimentați cu sare și piper dacă mai este nevoie și presărați puțină ceapă verde dacă aveți.  

                                   Poftă bună!