Scoici cu legume

  Ingrediente 

1 kg de scoici proaspete /congelate

1 ardel roșu

1 ardel galben

1 bucată broccoli 

1 zucchini

      Scoicile proaspete le curățați, spalați  și le puneți într-o tigaie  cu capac pe foc , adăugați si un pahar de apa. Când s-au desfacut le dați de pe foc și le îndepărtați cochilia.  

      Pentru scoicile congelate pregătiți doar sosul.

     Într-un bol pregătiți un sos din 3 linguri de ulei, puțin vin alb dacă aveți, un cățel de usturoi dat pe răzătoare, sare, piper și puțin patrunjel verde . Puneți scoicile și amestecați-le cu acest sos iar după 10 minute le transferați pe grill. 

     Legumele le tăiați fâșii cât mai înguste le stropiți cu puțin ulei și sare și le așezați pe grill.

               Puteți folosi orice ingrediente  doriți.         

                                           Pofta buna!