AAndreea Andreea

LEGUME CU CARNATI IN ALUAT

                                                                   Ingrediente:

500 g faina

10 g drojdie

200-300 ml apa

putina sare

un varf cutit zahar

ulei

Umplutura

1 ardei rosu mic

1 ardei verde mic

1 ardei  galben mic

100 g carnati proaspeti

sare,piper

o lingura patrunjel tocat marunt

1 ceapa taiata julien

cascaval

mozzaarella daca vrem

              Amestecam toate ingredientele facem aluatul  si il lasam la crescut.Legumele se pot face si pe gratar daca vrem.Spalam,curatam si taiem ardeii fasii subtiri.Intr-o tigaie punem la prajit ceapa,ardeii si carnatii proaspeti  adaugam sare si piper si lasam acoperit 1o minute invartind din cand in cand.Cand este gata punem patrunjelui si ne ocupam de alut.Impartim aluatul in 3-4 bucati si intindem foile,punem o fasie de compozitie ,mozzarella si putin cascaval.Inchidem saculetul si taiem in forma de x .Dam la cuptorul preincalzit pana vedem ca aluatul e copt.Radem putin cascaval si punem deasupra,lasam inca 2-3 minute pana se topeste si scoatem si cuptor.