PASTE CU SCOICI
Ingrediente:
500 g spaghete
1 kg scoici
2 rosii
2 catei usturoi
1 ceapa
1/2 pahar vin alb
1/2 pahar suc de rosii sau 1 lingura de bulion
sare,piper
sucul de la 1/2 lamaie
patrunjel
putin ulei
Curatam scoicile bine,toate scoicile trebuie sa fie inchise.Taiem ceapa, usturoiul si rosiile si le punem intr-o tigaie la prajit,adaugam sucul de rosii sau bulionul diluat in putina apa,sarea si piperul .Dam un clocot apoi adaugam scoicile,sucul de lamaie si vinul.Punem capacul si lasam pana vedem ca s au deschis toate scoicile.Decoram cu patrunjel.
Fierbem spaghetele cateva minute si le amestecam cu sosul de scoici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu